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Recubrimientos y Rellenos

¿Qué sería de los postres sin los recubrimientos y rellenos? Estos ingredientes son muy importantes tanto de cara al sabor de los dulces como a su presentación. Entra ya en el catálogo de Payco y descubre un mundo de sensaciones para los paladares más exigentes.

No importa si quieres conseguir una textura suave o crujiente o si prefieres el sabor del mango al de la fresa. En nuestra tienda online encontrarás todo y esto y mucho más para elaborar los platos de repostería más exquisitos que se puedan imaginar.

Entra en la web y haz tu pedido online para comprobar por ti mismo la calidad de nuestros recubrimientos y rellenos. Si buscas lo mejor para tu negocio has llegado a la web indicada. ¡Contacta con nosotros si tienes cualquier pregunta!

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Amoreta Pistacho (4 kg) 3244

Crema de pistacho y chocolate blanco, no congela en la cubeta. De sabor delicado y gran versatilidad. Utilízalas como veteado, viértelas sobre los conos de helado o úsalas como relleno. Apta para realizar creminos, alternándolos con capas de helado directamente en la cubeta.
112,78€

Toffee D´or Caramel 5kg. 30385

Crema de toffee muy fina lista para usar, elaborada mediante la cocción de la leche y el azúcar según el método tradicional.
72,17€

Chococream Blanco IND. (13 kg) 10853

Crema para untar lista para usar con sabor a chocolate blanco
66,61€

Chococream Milk & Cocoa (5kg.) 10017

Crema sabor chocolate con leche anhidra
37,72€

Chococream Pistacho (5kg.) 10958

Crema para untar lista para usar con consistencia suave sabor chocolate blanco y pistacho
81,06€

Chocosmart Blanco (5 kg.) 10198

Crema de chocolate blanco para glasear y cubrir
52,17€

Chocosmart Leche (5 kg.) 10196

Crema de chocolate con leche para glasear y recubrir
55,50€

Chocosmart Negro (5 kg.) 10197

Crema de chocolate negro para glasear y cubrir
49,94€

Crema Nuez Tostada BORGES (1 kg)

Enfocada a obtener un alto rendimiento en las elaboraciones de pastelería, heladería y restauración. Son ideales para aplicaciones como rellenos, coberturas, cremas pasteleras, salsas (dulces o saladas), vinagretas, helados, turrones o semifríos.
12,11€

Crema do Forno (13 kg) 10977

Crema de cacao baja en grasa lista para usar, ideal como relleno prehorneado
62,17€