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Recubrimientos y Rellenos
¿Qué sería de los postres sin los recubrimientos y rellenos? Estos ingredientes son muy importantes tanto de cara al sabor de los dulces como a su presentación. Entra ya en el catálogo de Payco y descubre un mundo de sensaciones para los paladares más exigentes.
No importa si quieres conseguir una textura suave o crujiente o si prefieres el sabor del mango al de la fresa. En nuestra tienda online encontrarás todo y esto y mucho más para elaborar los platos de repostería más exquisitos que se puedan imaginar.
Entra en la web y haz tu pedido online para comprobar por ti mismo la calidad de nuestros recubrimientos y rellenos. Si buscas lo mejor para tu negocio has llegado a la web indicada. ¡Contacta con nosotros si tienes cualquier pregunta!
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Chococream Crunchy Cacao y Avellanas (5kg.) 10030
Crema anhidra de cacao aromatizada con granos de galleta crujiente de cacao y avellanas troceadas
88,83€
Chococream Crunchy Frutti Rossi (5kg.) 10010
Crema anhidra con sabor a frutos rojos con crujientes inclusiones de fresa y frambuesa
75,50€
Chococream Crunchy Tropical (5kg.) 10011
Crema anhidra de sabor tropical con inclusiones crujientes de mango y maracuyá
72,18€
Chococream Caramel Fleur de Sal (5kg.) 11962
Cremoso de caramelo con toque salado listo para usar con una consistencia suave
72,17€
Dulce de Leche Clasico (7 kg) FAMILIAR
Ideal para toda la familia, para untar en pan o tostadas y usar en postres suaves como panqueques. Este dulce de leche, con menos azúcar y más sabor a leche caramelizada, es óptimo para salsas. Es un clásico indispensable que realzará las meriendas de toda la familia con su sabor exquisito. Ideal para acompañar frutas, flanes, gofres, tostadas, yogures, postres y crepes. Sin gluten. Sin GMO (ingredientes susceptibles de modificación genética).
56,67€
Dulce de Leche REPOSTERO PREMIUM (Pastelero) (7kg)
Dulce de leche repostero premium con textura más firme y estable. Ideal para rellenos de tartas, alfajores y elaboraciones de pastelería. Especialmente desarrollado para su uso en repostería y confitería, ofreciendo una textura más firme y estable que facilita el trabajo en todo tipo de elaboraciones.
57,78€
Crema Inyectar Irca (24 kg) 11027
Crema suave de cacao y avellanas, muy untable y especialmente indicada como relleno post horneado en todos los productos de repostería.
111,06€
Nuppy Crema Pistacho (6 kg)
NUPPY PISTACCHIO PIU’ es una crema untable y estable de color verde oscuro y sabor intenso a pistacho. El pistacho contenido en la receta (15%) confiere a la crema un intenso y persistente sabor a pistacho, apreciado incluso por los paladares más exigentes. Este producto puede utilizarse para el relleno posterior a la cocción de todos los productos de pastelería.
73,89€
Joycream Dubai Pistacho (5 kg) 82024
¡¡NOVEDADES 2025!! Veteado de pistacho listo para usar con pasta crujiente de kataifi. La suave crema de pistacho se combina con las crujientes hebras de kataifi para crear el contraste perfecto en cada bocado. Este producto de edición limitada está diseñado para heladerías listas para servir una tendencia que está conquistando el mundo del helado.
144,39€