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CASA BALTAR
Casa Baltar es una empresa Gallega que toma su nombre del lugar donde se encuentra y es conocida a nivel local como la “Granja del Dulce de Leche”.
Su historia como elaborador de dulce de leche es muy reciente pero su trayectoria como granja se remonta a varias generaciones. Fueron estas las que trabajaron la tierra con esmero y sabiduría para obtener hoy la materia prima principal que es una leche de excelente calidad y valor nutricional.
Nace “Casa Baltar” producto del sueño y la nostalgia. El sueño de un ganadero por ver que su producción de leche con sus cualidades podía llegar al consumidor sin verse alterada en el camino.
La idea que aún persiste y es la base de nuestro producto es no alterar la composición de la leche. Es por esa razón que usamos leche fresca recién ordeñada sin descremar. La nostalgia llega de América de la región del Rio de la Plata (Uruguay) y aporta la idea de la elaboración del dulce de leche de forma artesanal.
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Dulce de Leche Clasico (7 kg) FAMILIAR
Ideal para toda la familia, para untar en pan o tostadas y usar en postres suaves como panqueques. Este dulce de leche, con menos azúcar y más sabor a leche caramelizada, es óptimo para salsas. Es un clásico indispensable que realzará las meriendas de toda la familia con su sabor exquisito. Ideal para acompañar frutas, flanes, gofres, tostadas, yogures, postres y crepes. Sin gluten. Sin GMO (ingredientes susceptibles de modificación genética).
56,67€
Topping Dulce de Leche (550 gr) FORMATO REDUCIDO
Cobertura o aderezo de dulce de leche desarrollado para decorar helados, pasteles, tortas, waffles ó gofres, crepes y otras preparaciones. Envase especial de manejo fácil y rápido por chorro a presión.
6,56€
Dulce de Leche Heladero (7 kg.) 2003
Base para helados de dulce de leche. De una creciente popularidad e importante acogida incluso en casas de heladería de prestigio internacional. Llamado a convertir el dulce de leche en un sabor estándar para la industria. Combina bien solo y con sofisticados añadidos.
64,39€
Dulce de Leche REPOSTERO PREMIUM (Pastelero) (7kg)
Dulce de leche repostero premium con textura más firme y estable. Ideal para rellenos de tartas, alfajores y elaboraciones de pastelería. Especialmente desarrollado para su uso en repostería y confitería, ofreciendo una textura más firme y estable que facilita el trabajo en todo tipo de elaboraciones.
57,78€
Topping Dulce de Leche (1,2 kg)
El dulce de leche topping de Casa Baltar está diseñado para facilitar la aplicación en todo tipo de elaboraciones, permitiendo decorar y añadir sabor de forma rápida, limpia y precisa. Gracias a su envase con sistema de chorro, puedes controlar la cantidad y presentación sin esfuerzo, optimizando tiempos tanto en casa como en entornos profesionales.
11,11€