MOULIN DE COLAGNE

Harina Panettone Haubanne T45 (25 kg)

Harina especial de Panettone de alta calidad sin aditivos ni conservantes y a base de masa madre

47,72€

Harina Haubanne Viennoise (25 kg)

La harina Haubanne Viennoise es una harina francesa de gran Fuerza capaz de aguantar a los procesos más exigentes

38,83€

Harina Tradition Francesa (25 kg)

Equilibrio único que da como resultado una harina con una polivalencia de uso ideal para elaborar panes de tradición francesa muy ricos en largas fermentaciones con o sin masa madre

36,61€

Harina a la Piedra T80 COLAGNE (25 kg)

T80 COLAGNE. Es la harina ideal para ser utilizada en procesos en bloque en frío o para la realización de panes en fermentación larga en “bannetons”

37,72€

Harina a la Piedra T80 LEVAIN (25 kg)

T80 LEVAIN. 100 % de trigo sin ningún aditivo para la elaboración de masas madre de todo tipo

35,50€

Harina a la Piedra T150 (25 kg)

T150 es una harina de alta extracción que permite elaborar panes integrales con un desarrollo, aromas, sabores y texturas impresionantes

35,50€

Harina Cardabelle a la Piedra (25 kg)

Su composición nos da la posibilidad de elaborar unos panes muy sabrosos con toques de centeno

41,06€

Harina a la Piedra T80 BIO (25 kg)

Esta harina a la piedra permite elaborar trabajos de diferentes niveles técnicos, de los más sencillos (directo con levadura) a los más exigentes (largas fermentaciones con masas madres naturales)

43,28€

Harina Espelta BIO Integral (25 kg.)

La Harina de Gran Espelta ECO Integral permite la elaboración de panes integrales de gran espelta muy ricos

82,17€

Harina Trigo Sarraceno (25 kg)

Harina de trigo sarraceno resultante de la molturación en molino de piedras del grano pelado

99,94€