Descubre las ventajas de usar las bases completas que ponemos a disposición de tu negocio en Payco para elaborar los helados, postres o sorbetes más espectaculares. El secreto está en utilizar sólo los mejores productos. ¡No te conformes con menos para tu negocio!
Nuestras bases completas como la crema Fredda al café o la de mascarpone son perfectas para conferir a tus helados esa textura ligera, fina y fresca que hará que tus clientes no puedan resistir la tentación de probarlos.
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Base en polvo para crear crema de café fría mediante el uso de una granizadora. Obtendrás una deliciosa crema fría de café de textura suave y sabor fresco e intenso
Base en polvo lista para usar para hacer helado artesanal de chocolate blanco. Contiene el 55% de chocolate blanco y no contiene gluten. Diseñado para uso en procesos calientes.
Base en polvo lista para usar para hacer helado artesanal de chocolate extra negro. Contiene el 35% de chocolate negro y no contiene gluten. Diseñado para uso en procesos calientes.
Base en polvo lista para usar para hacer helado artesanal de chocolate negro extra. Contiene el 35% de chocolate negro y no contiene gluten. Diseñado para uso en procesos calientes.
Base en polvo lista para usar, rica en jugo de frutas deshidratadas y pulpa de frutas secas. Es ideal para hacer helado artesanal de mango con trocitos de fruta
Base de uso en caliente. Proporciona una textura compacta y cremosa. Sabor neutro que realza los sabores aumentando la sensación suave y cálida del helado.
Base para helado de leche con grasas vegetales no hidrogenadas. De sabor delicado, garantiza una estructura más cremosa, compacta y cálida en boca. Excelente agarre en la ventana. Adecuado tanto para uso en frío como en caliente.
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