Recubrimientos y Rellenos

¿Qué sería de los postres sin los recubrimientos y rellenos? Estos ingredientes son muy importantes tanto de cara al sabor de los dulces como a su presentación. Entra ya en el catálogo de Payco y descubre un mundo de sensaciones para los paladares más exigentes.

No importa si quieres conseguir una textura suave o crujiente o si prefieres el sabor del mango al de la fresa. En nuestra tienda online encontrarás todo y esto y mucho más para elaborar los platos de repostería más exquisitos que se puedan imaginar.

Entra en la web y haz tu pedido online para comprobar por ti mismo la calidad de nuestros recubrimientos y rellenos. Si buscas lo mejor para tu negocio has llegado a la web indicada. ¡Contacta con nosotros si tienes cualquier pregunta!

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Joycream Wafernut Blanc (5 kg) 82114

Crema blanca con un poco de oblea y granos de avellanas tostada ideal para mantener una consistencia untable incluso a -15°C en el congelador.

56,67€

Joycream Caramellato (5 kg) 0086

Salsa de caramelo oscuro ideal para veteado y decoración de helados caseros, helado suave, yogur helado, parfaits y postres

55,50€

Veteado Albaricoque (3,5 kg) 3165

El Veteado contiene un 40% de albaricoques en trozos. Una estructura perfecta: se “agarra y no resbala”, “no se desgrana, ni se descompone- “la fruta se ve y no endurece con el frío”. Partner infalible para un óptimo helado a la crema veteado con fruta o en pastelería como relleno de deliciosas tartas Sacher.

71,06€

Crema Amoretta Pistacho S/AZUCAR (4 kg) 3515

Crema para rellenos, decoración, veteado o cremino. Sabor Pistacho sin azúcares añadidos.

117,72€

Crema Amoretta s/azucar (4 kg) 3514

Crema para rellenos, decoración, veteado o cremino. Sabor Gianduia (cacao y avellana), sin azúcares añadidos.

74,39€

Veteado Popcorn (5 kg) 3464

Variegato super crujiente, con sabor a palomitas, que conquistará el paladar de adultos y pequeños. Un equilibrio perfecto entre dulce y salado.

108,83€

Crema Amoretta Caramel Salad Crunch (4 kg) 3353

Crema Amoretta de caramelo, con marcadas notas de mantequilla, y un sabor ligeramente salado. Se mantiene espatulable incluso a temperaturas negativas.. Sabor: Caramelo salado y mantequilla

106,11€

Crema Amoretta (4 kg) 3243

Original crema de avellana con chocolate (bajo pedido; caja completa de 2 cubos). Para usarla directamente en los conos de helado, como relleno, o para verter directamente en la cubeta de helado.

58,33€