Recubrimientos y Rellenos

¿Qué sería de los postres sin los recubrimientos y rellenos? Estos ingredientes son muy importantes tanto de cara al sabor de los dulces como a su presentación. Entra ya en el catálogo de Payco y descubre un mundo de sensaciones para los paladares más exigentes.

No importa si quieres conseguir una textura suave o crujiente o si prefieres el sabor del mango al de la fresa. En nuestra tienda online encontrarás todo y esto y mucho más para elaborar los platos de repostería más exquisitos que se puedan imaginar.

Entra en la web y haz tu pedido online para comprobar por ti mismo la calidad de nuestros recubrimientos y rellenos. Si buscas lo mejor para tu negocio has llegado a la web indicada. ¡Contacta con nosotros si tienes cualquier pregunta!

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Pralin Delicrisp Coconty (5 kg) 11172

Pasta de chocolate con leche y copos de coco con trocitos crujientes de crêpes con mantequilla

122,17€

Pralin Delicrisp Frutos Rojos (5 kg) 11198

Pasta de chocolate blanco con frutos rojos y trocitos crujientes de crêpes con mantequilla

162,21€

Pralin Delicrisp Noir (5 kg.) 10942

Pasta de chocolate con trocitos crujientes de crêpes con mantequilla

111,02€

Praline Almendra (6 kg.) 6010

Praline de almendra; Elaboración de rellenos, bombonería, mezclas en helados, cremas y semifríos.

81,67€

Praline Delicrisp Caramel Fleur de Sel (5 kg) 11173

Pasta de chocolate blanco, caramelo y flor de sal con crujientes trocitos de crêpes a la mantequilla

122,42€

Mirror Espejo Toffee (3 kg) 30440

Recubrimiento Espejo de Toffee. Glaseado de espejo con sabor a toffe con uso en caliente. También se pueden utilizar en superficies irregulares, evitando el goteo del esmalte. Estable a la congelación, permanece brillante y brillante incluso a bajas temperaturas (-20 ° C). Descubre el surtido completo, sabores de frutas y natas al servicio de tu creatividad.

58,83€

Mirror espejo Chocolate con leche (6 kg) 30432

Recubrimiento Espejo Chocolate con Leche. Glaseado espejo de chocolate con leche con uso en caliente. También se pueden utilizar en superficies irregulares, evitando el goteo del esmalte. Estable a la congelación, permanece brillante y brillante incluso a bajas temperaturas (-20 ° C). Descubre el surtido completo, sabores de frutas y natas al servicio de tu creatividad.

100,00€

Mirror espejo Gianduja (6 kg.) 30248

Recubrimiento Espejo Gianduia (Chocolate con Avellanas). Glaseado espejo de chocolate gianduja con uso en caliente. También se pueden utilizar en superficies irregulares, evitando el goteo del esmalte. Estable a la congelación, permanece brillante y brillante incluso a bajas temperaturas (-20 ° C). Descubre el surtido completo, sabores de frutas y natas al servicio de tu creatividad.

119,44€

Cremirca Frutos Bosque/Yogurt (6 kg) 20509

Crema aromatizada con frutos del bosque y yogur, lista para usar e ideal para todos los usos de relleno y decoración antes y después del horno

58,83€

Coverdecor White Chocolate (3 kg) 11539

Cobertura con chocolate blanco. Producto semiacabado para productos de confitería. Crema para cubrir donuts, éclairs, bollos de crema, tartas y productos de panadería. A temperatura ambiente no es pegajoso y se caracteriza por una consistencia plástica que evita la formación de grietas. Incluso después de congelarse conserva su brillo.

47,72€