Coverdecor White Chocolate (3 kg) 11539

Cobertura con chocolate blanco. Producto semiacabado para productos de confitería. Crema para cubrir donuts, éclairs, bollos de crema, tartas y productos de panadería. A temperatura ambiente no es pegajoso y se caracteriza por una consistencia plástica que evita la formación de grietas. Incluso después de congelarse conserva su brillo.

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SKU: 296222

Marca: IRCA

47,72€

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Azúcar fondant elaborado con sacarosa y jarabe de glucosa, de color blanco nieve y textura muy plástica. Además, gracias a su textura tan suave, no necesita agua, solo un ligero calentamiento para su uso. Es ideal para cubrir choux, éclairs y otros dulces, dándoles una cobertura brillante que conserva su brillo incluso a temperaturas de congelación. El FONDANT SOFT se presta perfectamente a la adición de colorantes solubles en agua.

61,11€

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