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Materias Primas
En Payco encontrarás todas las materias primas que necesitas en tu negocio de panadería y pastelería. ¿Se te ha acabado la harina o el aceite? ¡Sin problema! Nosotros nos encargamos de abastecer a tu empresa para que nunca te falte de nada.
Unos buenos ingredientes son la clave para el éxito de cualquier receta. Por este motivo, en nuestra tienda nos esforzamos a diario para ofrecer a nuestros clientes los mejores productos al mejor precio.
Nuestras materias primas, desde los lácteos hasta la fruta confitada pasando por nuestros rellenos o el chocolate, son de alta calidad y destacan por su frescura y su sabor. ¡Haz ahora tu pedido online y te convencerás!
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Almendra Repelada (1 kg)
Almendra comuna repelada de calidad, seleccionada y sin piel, con un sabor suave y ligeramente dulce y una textura firme y crujiente. Un ingrediente versátil y práctico para la elaboración de productos de panadería, pastelería y repostería. Ideal para utilizar directamente en elaboraciones, así como para decorar, trocear, laminar o triturar, aportando sabor, textura y un acabado atractivo a todo tipo de productos.
20,00€
Chococream Pistacho INDUSTRY (13KG)
Crema untable lista para usar con una consistencia suave. Muy versátil, ideal para rellenos después de hornear. Excelentes resultados incluso para aromatizar cremas y nata líquida. Descubra también las variantes oscura, blanca y blanca sin aceite de palma.
187,78€
Colorante Glaseado Pasta Azul (30 gr) 415037
Colorante Alimentario en pasta; concentrado y de textura densa. Ideal para teñir fondant, pasta de flores, cremas, glasa, masas, pasta de almendra, mazapán, frostings
3,89€
Pure Maracuya 100% (1 kg) APA0C6
Este puré es el resultado de una estricta selección y del ensamblaje de variedades diferentes de frutas cosechadas a madurez por nuestros productores cosecheros. Producto Congelado.
14,39€
Queso Crema Quescrem (2 kg)
Quescrem Regular es un queso crema suave y cremoso especialmente pensado para profesionales. Su sabor natural, fresco, láctico y equilibrado ofrece gran versatilidad para multitud de aplicaciones culinarias. Nuestro innovador proceso de fabricación y la calidad de las materias primas de proximidad con las que elaboramos nuestros productos, hacen de Quescrem Regular un ingrediente que aporta un valor único a cualquier receta.
20,00€
Avellana Repelada Tostada (1,25 kg)
Avellana repelada tostada de excelente calidad, con un agradable sabor intenso y ligeramente dulce y una textura crujiente. Su presentación sin piel facilita su utilización directa en todo tipo de elaboraciones profesionales. Ideal para panadería, pastelería y repostería, tanto para incorporar en masas y cremas como para decorar, trocear, triturar o utilizar como ingrediente en pralinés y otras preparaciones.
51,67€
Cobertura Chocolate Negra DOMORI 56% (5 kg)
Fondente Essence 56% : un chocolate con un carácter equilibrado, que presenta un intenso perfil de cacao enriquecido con dulces notas afrutadas y de nueces, y un final persistente. Hecho con una mezcla exclusiva de pasta de cacao seleccionada procedente de plantaciones de Costa de Marfil y Ecuador.
103,89€
Disco Limon confitado escurrido (4 kg) 60038L4
Producto listo para su consumo. Producto obtenido por cocción de discos de limón en jarabe
51,06€
Doppelgel A (1,5 kg) 13032
Este glaseado de gelatina se prepara con la receta básica y es apto para veganos. El glaseado final convence por su transparencia y su estabilidad al corte. Mezclar Doppelgel A con azúcar, remover en agua u otro líquido hirviendo, y mantener la ebullición brevemente. La temperatura de procesamiento ideal para la gelatina es aproximadamente 50°C. 20 g polvo + 250 g azúcar + 1L agua
86,67€
Pure Platano (1 kg) ABA0C6
Este puré es el resultado de una estricta selección y del ensamblaje de variedades diferentes de frutas cosechadas a madurez por nuestros productores cosecheros. Producto Congelado.
10,33€
Rex Sarraceno (12,5 kg)
Contrariamente a lo que su nombre sugiere, no se trata de un cereal, sino de una poligonácea (pseudocereal) que, en general, se cultiva en brezales. Gracias a su inconfundible sabor a frutos secos, el trigo sarraceno se ha convertido, en muchos países, en una alternativa interesante a los cereales tradicionales
85,50€