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IREKS

Como partner de las empresas del sector, IREKS es conocida en todo el mundo por sus ingredientes de primera calidad y sus creativas ideas para nuevos productos. Con un amplio servicio estamos al lado de panaderos y pasteleros en más de 90 países como aportadores de ideas, consultores y para solucionar cualquier problema.

Un equipo de más de 3000 empleados está personalmente a disposición de los profesionales del sector de la panadería y pastelería en todo el mundo. De ello se ocupan especialmente más de 500 técnicos-comerciales de 30 países, todos ellos maestros panaderos y pasteleros altamente cualificados.

Ingredientes panarios de primera calidad, elaborados a partir de los mejores cereales y otras materias primas naturales de gran calidad se combinan en IREKS con creativas ideas para nuevos productos y atractivas recetas. De esta forma, ofrecemos el empuje necesario para que cada cliente pueda desarrollar su propia identidad.

Además, IREKS es también uno de los principales productores de malta cervecera de alta calidad para numerosas empresas cerveceras de prestigio. Las divisiones de aromas, productos para heladería y el comercio de productos agrarios completan la oferta de las empresas del grupo.

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Productos: por página

Cookie Dream (12,5 kg) 36400E

Preparado para elaborar cookies o galletas americanas. Mix para cookies al estilo americano, crujientes por fuera y blandas por dentro
64,39€

Craft Malz (12,5 kg) 38290

Composición de maltas especiales de alta calidad, redondeadas con aceite aromático de lúpulo
77,72€

Crema de Menta pasta DD (1 Lt.)

Preparado de crema de menta con aroma natural.
26,61€

Crema Venus (15 kg)

Mix en polvo para elaborar de forma rápida y sencilla crema pastelera de alta calidad con sabor lácteo avainillado y de color suave. Admite congelación y horneado.
103,28€

Das AbendBrot (25kg.) 33800E

Es un mix para pan especial rico en proteínas y semillas de soja y bajo en hidratos de carbono.
141,06€

Desmoldeante Sepawax 10lt.

Agente desmoldeante para todos los productos horneados, para engrasar moldes y bandejas de horneado
72,17€

Desmoldeante SPRAY SEPAWAX (500 ml)

Spray desmoldeante para todos los productos horneados y para engrasar moldes y bandejas de horneado. Permite desmoldear fácilmente los productos
6,61€

Doppelgel A (1,5 kg) 13032

Este glaseado de gelatina se prepara con la receta básica y es apto para veganos. El glaseado final convence por su transparencia y su estabilidad al corte. Mezclar Doppelgel A con azúcar, remover en agua u otro líquido hirviendo, y mantener la ebullición brevemente. La temperatura de procesamiento ideal para la gelatina es aproximadamente 50°C. 20 g polvo + 250 g azúcar + 1L agua
86,67€

Extracto de Malta (12,5 kg) 14900E

Producto de malta no diastásico en polvo, mezcla de harina de malta de trigo y extracto de malta de cebada.
57,72€

Fitberry ( 25 kg.)

Mix para pan especial de cereales (trigo y centeno) con semillas de girasol, malta y concentrado de uva.
127,72€

Fond Royal Neutro DD (5 Kg.) 124

Preparado neutro en polvo para semifríos, ideal para combinar con pastas para pastelería
68,83€

Fond Royal Queso Cremoso (5 kg.)

Preparado en polvo para semifrios con queso tipo quark desnatado en polvo. Con un 12% de queso cremoso desnatado. Intenso aroma y sabor a queso
83,28€