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IRCA
El Grupo IRCA es líder internacional en chocolate, cremas e ingredientes de alta calidad.
Con una sólida historia de más de 100 años en el sector, el Grupo tiene su sede en Italia (Gallarate) y una fuerte presencia global con 22 plantas de producción y más de 2000 empleados en Europa, Estados Unidos y Vietnam.
A través de sus marcas IRCA, Dobla, JoyGelato, Ravifruit y Cesarin, el Grupo IRCA ofrece un enfoque incomparable de "ventanilla única" para ofrecer soluciones de calidad para todas las necesidades de ingredientes, a través de una amplia gama de productos innovadores.
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Fideos Blanco (1kg.) 40185
Pequeñas pajitas cilíndricas brillantes fabricadas con sustituto de chocolate blanco de alta calidad, ideales para decorar cualquier postre. Con un diámetro de un milímetro y una largura de 5 milímetros se prestan a la perfección en repostería para todo tipo de decoración.
8,83€
Fideos PURO Chocolate (1 kg.) 40207
Pequeñas pajitas cilíndricas brillantes de puro chocolate negro (cacao min. 36%), ideales para decorar cualquier postre.
0,00€
Fondant Rainbow Amarillo (1kg.) 60238
Pasta de azúcar amarilla con sabor a vainilla natural. Extremadamente modelable, es ideal tanto para cubrir tartas como para hacer decoraciones. Son pastas que soportan variaciones de temperatura, con alta elasticidad y buena resistencia a la humedad. Una amplia gama de colores para pastas que se pueden mezclar y colorear en superficie con aerógrafo utilizando colorantes alimentarios solubles en agua.
13,28€
Fondant Rainbow Azul (1kg.) 60231
Pasta de azúcar azul natural con sabor a vainilla. Extremadamente modelable, es ideal tanto para cubrir tartas como para hacer decoraciones. Son pastas que soportan variaciones de temperatura, con alta elasticidad y buena resistencia a la humedad. Una amplia gama de colores para pastas que se pueden mezclar y colorear en superficie con aerógrafo utilizando colorantes alimentarios solubles en agua.
12,17€
Fondant Rainbow Blanco (1kg.) 60236
Pasta de azúcar blanca con sabor a vainilla natural. Extremadamente modelable, es ideal tanto para cubrir tartas como para hacer decoraciones. Son pastas que soportan variaciones de temperatura, con alta elasticidad y buena resistencia a la humedad. Una amplia gama de colores para pastas que se pueden mezclar y colorear en superficie con aerógrafo utilizando colorantes alimentarios solubles en agua.
12,17€
Fondant Rainbow Rojo (1kg.) 60234
Pasta de azúcar roja con sabor a vainilla natural. Extremadamente modelable, es ideal tanto para cubrir tartas como para hacer decoraciones. Son pastas que soportan variaciones de temperatura, con alta elasticidad y buena resistencia a la humedad. Una amplia gama de colores para pastas que se pueden mezclar y colorear en superficie con aerógrafo utilizando colorantes alimentarios solubles en agua.
15,00€
Fondant Rainbow Verde (1kg.) 60233
Pasta de azúcar verde con sabor natural a vainilla. Extremadamente modelable, es ideal tanto para cubrir tartas como para hacer decoraciones. Son pastas que soportan variaciones de temperatura, con alta elasticidad y buena resistencia a la humedad. Una amplia gama de colores para pastas que se pueden mezclar y colorear en superficie con aerógrafo utilizando colorantes alimentarios solubles en agua.
12,17€
Fondant Soft (14 kg) 30378
Azúcar fondant elaborado con sacarosa y jarabe de glucosa, de color blanco nieve y textura muy plástica. Además, gracias a su textura tan suave, no necesita agua, solo un ligero calentamiento para su uso. Es ideal para cubrir choux, éclairs y otros dulces, dándoles una cobertura brillante que conserva su brillo incluso a temperaturas de congelación. El FONDANT SOFT se presta perfectamente a la adición de colorantes solubles en agua.
61,11€
Frosty (10 kg) 90041
Mejorante en polvo específico para congelación y ultracongelación, donde mantiene su alta capacidad mejoradora incluso después de largos periodos
115,50€
Fruttidor Cereza Amarena (5,5 kg) 30321
Elaboración a base de cerezas en trocitos para rellenos pre y post horno. Excepcional resistencia a la cocción y congelación. La particular formulación del producto preserva las cualidades naturales de la fruta, evitando su pardeamiento prematuro. Con un contenido de fruta de hasta el 90%, la gama Fruttidor garantiza a sus productos un sabor incomparable
72,17€
Fruttidor Frambuesa 70% (3,3 kg) 30416
Preparación a base de frambuesa para rellenos pre y post horno. Excepcional resistencia a la cocción y congelación. La particular formulación del producto preserva las cualidades naturales de la fruta, evitando su pardeamiento prematuro. Con un contenido de fruta de hasta el 90%, la gama Fruttidor garantiza a sus productos un sabor incomparable. Descubre todo el surtido disponible.
66,11€
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