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Semi-elaborados

Los productos semi elaborados que ponemos a disposición de nuestros clientes en Payco son una excelente opción para ahorrar tiempo y esfuerzo sin renunciar a la elaboración de recetas creativas. Pan, sirope, tarta, helados… ¡No sabrás qué elegir!
Simplificar el cocinado de los productos de tu negocio de panadería o pastelería puede ser una buena forma de rentabilizar costes sin perder un ápice de originalidad. ¡Consigue un pan al estilo tradicional o los postres más innovadores de un modo fácil y sencillo!
Comienza a disfrutar de las ventajas de utilizar productos semi elaborados está a tu alcance con sólo entrar en nuestra tienda online y hacernos un encargo. ¡No olvides que si tienes cualquier duda nuestro equipo estará encantado de atenderte!

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Productos: por página

Fructosoft AI. (4 kg.) 5080

Mezcla de azúcares adecuados para aumentar los sólidos en el helado
28,00€

Ideal Mejorante Panario (15 kg.)

Ideal Mejorante Panario (2 x 7,5kg)
82,17€

Ideal Plus Mejorante (15 kg) 17311E

Mejorante para pan y pan integral, apto para proceso directo y congelación en masa
109,94€

Ireks Artisano (12,5 Kg.)

Mix para todo tipo de pan rústico con centeno con el aroma y el sabor típicos del pan tradicional.
63,28€

Ireks Cake Sugar Free (12,5 KG) 88241

Mezcla para la elaboración de masas sin azúcar para muffins y cakes, con dosificación al 100%
81,06€

Ireks Ciabatta Oscura (15kg)

Mix para chapata o barra gallega oscura; no contiene sal.
58,83€

Ireks Masa Madre Pie (12,5 kg.)

Masa madre de trigo en polvo, no contiene aditivos. Fermentada bajo un estricto control de elaboración y secado
49,94€

Ireks Obrapan (25 kg.) 44496E

Sustituto de masa madre. Da a los elaborados un gran aroma y sabor. Aporta acidez a las masas, dándoles elasticidad y mejorando los procesos de trabajo
102,17€

Ireks Öko Sauer (12,5 kg) 24500E

Acidificante líquido con centeno biológico que aporta acidez a las masas, mejorando así el proceso de trabajo.
55,50€

Ireks Topping (12,5 kg.)

Mezcla de semillas (sésamo, semillas de girasol y linaza) y copos de centeno
64,39€

Joybase Elite 100 (2 kg) 70842

Base blanca para helado de leche, rica en manteca de cacao y proteínas de la leche. Perfecta para elaborar un helado exquisito con una textura cremosa y densa excepcional. Sin saborizantes adicionales. Diseñada para elaboración en caliente.
38,83€

Joycoverture Choc Dark 52 % (5 kg) 11703

Cobertura sin gluten de primera calidad elaborada con chocolate negro puro (52%). Con un punto de fusión muy bajo (30 °C), garantiza una cobertura completa y perfecta de postres congelados y helados de palo. También es ideal para crear un efecto "stracciatella" en el helado. Derretir suavemente calentando a la temperatura de 30-35°C y mezclar nuevamente con cuidado.
55,50€