Restauración

Preparado en polvo para elaborar tarta de queso. Proporciona textura gelificada. Sabor suave a queso.

Producto en polvo para la elaboración de un cremoso y exquisito sorbete, sabor a limón. Mezclar ingredientes y verter en la granizadora. En caso de añadir cava, se aconseja un 10% sobre el total de la mezcla.

Producto en polvo para la elaboración de un cremoso y exquisito sorbete, sabor a mandarina. Mezclar ingredientes y verter en la granizadora. En caso de añadir cava, se aconseja un 10% sobre el total de la mezcla.

Preparado concentrado de aditivos y aromas en pasta para dar color y sabor.

Concentrado a base de zumo de limón especialmente indicado para su uso en granizados

Aroma en pasta para aromatizar y potenciar el sabor y el color en alimentación en general. Baja dosificación. Sabor intenso. 5-7g/kg de producto acabado.

Aroma en pasta para aromatizar y potenciar el sabor y el color en alimentación en general. Baja dosificación. Sabor intenso. 5-7g/kg de producto acabado

Producto completo en polvo, neutro que permite, con la única adición de leche, elaborar en maquinas Soft, un producto con la consistencia y estructura típica del helado artesanal. Aromatízalo a gusto con nuestras pastas concentradas, ofreciendo a tu cliente una amplia gama de sabores.

Tapa de plástico para vasos desechables de la línea Bucket

Copas elegantes e irrompibles, ideales para todo profesional de la Ho.Re.Ca., la pastelería o la heladería. Fabricadas íntegramente en Italia por Martellato con material de alta calidad, que aporta resistencia, brillo y transparencia. Tolerancia térmica:-18°C/+70°C. Sin bosfenol, apto para lavavajillas hasta 50 veces y fabricado con material 100% reciclable. Capacidad del artículo: 210 ml.