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Recubrimientos y Rellenos
¿Qué sería de los postres sin los recubrimientos y rellenos? Estos ingredientes son muy importantes tanto de cara al sabor de los dulces como a su presentación. Entra ya en el catálogo de Payco y descubre un mundo de sensaciones para los paladares más exigentes.
No importa si quieres conseguir una textura suave o crujiente o si prefieres el sabor del mango al de la fresa. En nuestra tienda online encontrarás todo y esto y mucho más para elaborar los platos de repostería más exquisitos que se puedan imaginar.
Entra en la web y haz tu pedido online para comprobar por ti mismo la calidad de nuestros recubrimientos y rellenos. Si buscas lo mejor para tu negocio has llegado a la web indicada. ¡Contacta con nosotros si tienes cualquier pregunta!
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Joycream Toffee (3,5 kg) 00267
Veteado de Crema de caramelo con un sabor único y delicioso a caramelo y leche. Textura cremosa y fácil de untar a una temperatura de referencia de -15 °C. Excelente incluso como relleno para postres fríos. Descubre toda la gama de productos Joycream.
61,06€
Joycream Wafernut NOIR 5kg 11069
Veteado de Crema sabor cacao/avellanas con pequeños barquillos y avellanas tostadas troceadas capaces de mantener una consistencia untable incluso a una temperatura de -15°C en el congelador
83,28€
Joycream White (5kg.) 11063
Veteado de Crema para untar con sabor a chocolate blanco. Textura cremosa y untable a la temperatura de referencia de -15°C. Excelente incluso cuando se usa como relleno para postres fríos. Descubre toda la gama de productos Joycream.
44,39€
Joyfruit Pera (3,5 kg) 30427
Veteado de Salsa de pera con trozos de fruta real. Especialmente diseñada para preservar las cualidades naturales de la fruta y evitar el proceso de pardeamiento. JOYFRUIT PERA es un producto extremadamente versátil y puede usarse como variegato en capas para hacer helado, cremino, como relleno para palitos o copas, o para decorar pasteles hechos con semifrío o helado. Joyfruit también es una excelente combinación para helado suave y yogur helado.
61,06€
Joyfruit Arandano Mirtillo (3,5 kg) 30405
Veteado de Salsa de arándanos con trozos de fruta real, ideal para variegaciones. Especialmente diseñada para preservar las cualidades naturales de la fruta y evitar el proceso de pardeamiento. JOYFRUIT MIRTILLO es un producto extremadamente versátil y puede usarse como variegato en capas para hacer helado, cremino, como relleno para palitos o copas, o para decorar pasteles hechos con semifreddo o helado. Joyfruit también es una excelente combinación para helado suave y yogur helado.
75,50€
Joyfruit Albaricoque (3,5 kg.) 30403
Veteado de Salsa de albaricoque con trozos de auténtica fruta, ideal para variegaciones. Especialmente diseñada para preservar las cualidades naturales de la fruta y evitar el proceso de pardeamiento. Descubra toda la gama de productos Joyfruit. JOYFRUIT ALBICOCCA es un producto extremadamente versátil y puede usarse como variegato en capas para hacer helado, cremino, como relleno para palitos o copas, o para decorar pasteles hechos con semifreddo o helado. Joyfruit también es una excelente combinación para helado suave y yogur helado.
58,83€
Joyfruit Apple Pie (3,5 kg.)
Veteado de Salsa con sabor a tarta de manzana con trozos de fruta real, ideal para variegaciones. Especialmente diseñada para preservar las cualidades naturales de la fruta y evitar el proceso de pardeamiento. JOYFRUIT APPLE PIE es un producto extremadamente versátil y se puede utilizar como un veteado en capas para hacer helado, cremino, como relleno para palitos o vasos o decoraciones de pasteles hechos con semifrío o helado. Joyfruit también es un excelente maridaje para helado suave y yogur helado.
57,72€
Mirabella Dark (5 kg.) 10990
Crema para untar de cacao baja en grasas ideal para cubrir tartas y para glasear
33,28€
Mirabella Blanca (5 kg.) 10991
Crema para untar con sabor a chocolate blanco, ideal para cubrir
36,61€
NOCCIOLATA BLANCA (24KG) 10755
Crema lista para usar con sabor a leche y avellana (Kinder), para relleno post horno. Especialmente indicado para el relleno de tartas, pasteles, crepes, croissants y donuts. En comparación con la clásica Nocciolata, destaca por el color beige claro típico de la fruta de la avellana. Se caracteriza por su textura suave y alta untabilidad.
199,94€
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