Panadería

El consumo de nueces aporta gran cantidad de beneficios para la salud, ya que contiene gran cantidad de minerales, vitaminas y antioxidantes. También contienen proteínas y minerales del grupo B, vitamina A y aminoácidos como la lecitina y los ácidos grasos omega-3 que reducen el colesterol.

Palos de 60 mm. (250 ud.)

Mezcla de harina de malta de trigo y extracto de malta de cebada, sin actividad enzimática

Platos de cartón oro 30 cm (100 ud.)

Mix para elaborados tipo soft envasados (pan de molde, hamburguesa y otros panes de miga y corteza tierna y regular) que precisen conservarse frescos y tiernos durante más tiempo. No contiene grasa para poder personalizar los elaborados

La harina Nº5E se adapta perfectamente a los ciclos de fermentaciones controladas cortos o medios y se caracteriza por su máxima regularidad .

Mix sin aditivos para pan especial de cereales (trigo, centeno, avena y maíz) con semillas oleaginosas.

Pequeños copos de sucedáneo de chocolate negro brillante de forma irregular. Son especialmente apreciados tanto como decoraciones de gran efecto para repostería o bombones finos, como ingrediente en el mundo de los helados y semifríos.

Discos de bizcocho blanco de 260mm de diámetro y 12mm de grosor. Listos para montar

Mejorante para pan directo, precocido y congelado. PREBACK es un mejorante apto tanto en sistema directo, como en precocido y de congelación