Panadería

Es un mix para elaborar todo tipo de piezas de bollería (roscón de reyes, brioche, croissant, pan de leche, etc.). Confiere a los elaborados una textura suave, un sabor tradicional, un gran volumen y una miga muy fina y regular

Margarina 100% vegetal en formato de placa de 2 kg. Con color y aroma a mantequilla

Compuesto de chocolate negro de alta calidad para cubrir. Se caracteriza por un punto de fusión bajo y un efecto instantáneo óptimo. Mantiene un brillo duradero sin necesidad de temple. También disponible en versiones blanca y leche. NOBEL es una gama de coberturas de sucedáneos de chocolate de calidad superior, negro, con leche y blanco.

Mantequilla (1kg), una solución para todas las elaboraciones con el auténtico sabor de la mantequilla fresca y tradicional.

Mix sin aditivos para todo tipo de pan rústico de trigo con el aroma y el sabor típicos del pan tradicional.

Harina Floja Nevisca (25 kg.)

Compuesto de chocolate blanco de alta calidad para cubrir. Se caracteriza por un punto de fusión bajo y un efecto instantáneo óptimo. Mantiene un brillo duradero sin necesidad de temple. También disponible en versiones blanca y leche. NOBEL es una gama de coberturas de sucedáneos de chocolate de calidad superior, negro, con leche y blanco.

Es un mix para elaborar muffins, brownies, cakes y otros elaborados de chocolate.

Mix Vegetal azucarado, especial para montar. Uso en pastelería, repostería, heladería y postres caseros

Crema Gianduia lista para usar a base de cacao y avellanas