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Materias Primas
En Payco encontrarás todas las materias primas que necesitas en tu negocio de panadería y pastelería. ¿Se te ha acabado la harina o el aceite? ¡Sin problema! Nosotros nos encargamos de abastecer a tu empresa para que nunca te falte de nada.
Unos buenos ingredientes son la clave para el éxito de cualquier receta. Por este motivo, en nuestra tienda nos esforzamos a diario para ofrecer a nuestros clientes los mejores productos al mejor precio.
Nuestras materias primas, desde los lácteos hasta la fruta confitada pasando por nuestros rellenos o el chocolate, son de alta calidad y destacan por su frescura y su sabor. ¡Haz ahora tu pedido online y te convencerás!
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Productos:
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Pure Piña 100% (1 kg) AAN0
Este puré es el resultado de una estricta selección y del ensamblaje de variedades diferentes de frutas cosechadas a madurez por nuestros productores cosecheros. Producto Congelado.
13,28€
Fruttidor Naranja 70% (3,3 kg) 30452
Preparado a base de naranja en trozos para rellenos pre y post horno.
39,94€
Harina a la Piedra T80 BIO (25 kg)
Esta harina a la piedra permite elaborar trabajos de diferentes niveles técnicos, de los más sencillos (directo con levadura) a los más exigentes (largas fermentaciones con masas madres naturales)
44,39€
Levadura Fresca BAJO PEDIDO (10 kg.)
Levadura de alta actividad fermentativa, que se recomienda para procesos de fermentación cortos. El producto siempre debe conservarse refrigerado a una temperatura óptima de 2 a 4° C y a un % de Humedad Relativa del aire inferior al 80% (la temperatura no debe superar en ningún caso los 10°C). PRODUCTO SOLO DISPONIBLE BAJO PEDIDO.
Llame para precio
Masa Mantecado NEUTRO (19 kg)
Amasar la pasta algunos minutos hasta conseguir la consistencia deseada. Añadir a la pasta los ingredientes adicionales que se deseen. Dividir la masa en porciones y finalmente hornear; se aconseja hornear a 215ºC durante 15 minutos aprox.
63,33€
Pure Ruibarbo (1 kg) ARH0C6
Este puré es el resultado de una estricta selección y del ensamblaje de variedades diferentes de frutas cosechadas a madurez por nuestros productores cosecheros. Producto Congelado.
12,17€
Harina a la Piedra T80 LEVAIN (25 kg)
T80 LEVAIN. 100 % de trigo sin ningún aditivo para la elaboración de masas madre de todo tipo
35,50€
Fresa Entera (2,8 kg)
Utilízalo como veteado en helados o yogures, o como fruta fresca, para dar sabor y decorar interior o exteriormente tus semifríos o mousses. Alto porcentaje de fruta (80%) y bajo en azúcar residual (45° brix)
61,06€
Harina Haubanne Viennoise (25 kg)
La harina Haubanne Viennoise es una harina francesa de gran Fuerza capaz de aguantar a los procesos más exigentes
38,83€
Pure Guayaba 100% (1 kg) AGO0
Este puré es el resultado de una estricta selección y del ensamblaje de variedades diferentes de frutas cosechadas a madurez por nuestros productores cosecheros. Producto Congelado.
11,06€