Horeca

Sinfonia Fondente Negra 68%. Chocolate extra negro que nace de una fina mezcla de los mejores cacaos originarios de África y principalmente de Madagascar. Fluidez media-alta.

Reno Lacteé Caramel. Chocolate con leche y caramelo caracterizado por una excelente fluidez

Cobertura con chocolate blanco. Producto semiacabado para productos de confitería. Crema para cubrir donuts, éclairs, bollos de crema, tartas y productos de panadería. A temperatura ambiente no es pegajoso y se caracteriza por una consistencia plástica que evita la formación de grietas. Incluso después de congelarse conserva su brillo.

Crema de cacao baja en grasa lista para usar, ideal como relleno prehorneado

Pasta de cacao baja en grasa lista para usar, ideal como relleno prehorneado

Base en polvo para crear crema de café fría mediante el uso de una granizadora. Obtendrás una deliciosa crema fría de café de textura suave y sabor fresco e intenso

Crema blanda de cacao y avellanas (13 kg.)

Crema suave de cacao y avellanas, muy untable y especialmente indicada como relleno post horneado en todos los productos de repostería.

Preparado para crema pastelera instantánea en frío resistente a la cocción y a la congelación

Preparado para crema pastelera instantánea en frío

Crema aromatizada con frutos del bosque y yogur, lista para usar e ideal para todos los usos de relleno y decoración antes y después del horno

Crema con sabor a limón (sin palma), lista para usar e ideal para todos los usos de relleno y decoración antes y después del horno