Rellenos y Geles

Los profesionales de pastelería y repostería saben la verdadera importancia de un relleno de calidad y con buen sabor en sus recetas. En Payco encontrarás un amplio surtido de rellenos tamizados y sin tamizar, gelatinas y geles para que puedas hacer realidad la creatividad en tus recetas. Cabello de ángel, gelatinas o cremas de frutas de diferentes sabores tanto para rellenos como para coberturas. Productos de primera calidad fabricados con las mejores materias primas que te ayudarán a dar un toque sorprendente a tus recetas.

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Crema pastelera Emily (10 kg.) 70495

Preparado para crema pastelera instantánea en frío resistente a la cocción y a la congelación

68,89€

Crema Perfecta (10 kg.) 70458

Preparado para crema pastelera instantánea en frío

72,17€

Cremirca Frutos Bosque/Yogurt (6 kg) 20509

Crema aromatizada con frutos del bosque y yogur, lista para usar e ideal para todos los usos de relleno y decoración antes y después del horno

58,83€

Cremirca Limon SP (6 kg) 20534

Crema con sabor a limón (sin palma), lista para usar e ideal para todos los usos de relleno y decoración antes y después del horno

63,28€

Cremirca Naranja SP (6 kg) 20537

Crema con sabor a naranja (sin palma), lista para usar e ideal para todos los usos de relleno y decoración antes y después de la cocción

62,17€

Cremirca Vainilla SP (6kg.) 20410

Crema con sabor a vainilla (sin palma), lista para usar e ideal para todos los usos de relleno y decoración antes y después de la cocción

43,28€

Cukicream Almendra (5 kg) 11044

Crema de almendras lista para usar, ideal para rellenar tus creaciones de masa quebrada y hojaldre. Para usar antes de hornear. Textura cremosa de larga duración, alto rendimiento durante la congelación. Disponible en diferentes sabores: chocolate, gianduia, avellana y pistacho.

61,06€

Cukicream Avellana (5kg.) 10408

Crema de avellanas lista para usar, ideal para rellenar tus creaciones de masa quebrada y hojaldre. Para usar antes de hornear. Textura cremosa de larga duración, alto rendimiento durante la congelación. Disponible en diferentes sabores: chocolate, gianduia, almendra y pistacho.

66,61€

Cukicream Gianduia Industry (13 kg) 10750

Crema de gianduia lista para usar, ideal para rellenar tus creaciones de masa quebrada y hojaldre. Para usar antes de hornear. Textura cremosa de larga duración, alto rendimiento durante la congelación. Disponible en diferentes sabores: chocolate, almendra, avellana, pistacho e incluso gianduia sin aceite de palma.

81,06€

Irca Choc (5kg.) 10357

Pasta muy fina a base de chocolate en polvo (45%) y cacao bajo en grasa, caracterizada por una estructura suave y cremosa que la convierte en el sustituto ideal del cacao en polvo y la masa de cacao en diversas preparaciones de pastelería o en la elaboración de helados de chocolate aromatizados. Su consistencia permite, en las preparaciones, evitar la formación de grumos y cualquier problema relacionado con la temperatura de fusión de la manteca de cacao.

66,61€

Surfruit Fresa 50% (3 kg) 0620006

Preparado con un alto contenido en fruta (50%) para decoración y relleno en pastelería y restauración

24,39€