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Rellenos y Geles

Los profesionales de pastelería y repostería saben la verdadera importancia de un relleno de calidad y con buen sabor en sus recetas. En Payco encontrarás un amplio surtido de rellenos tamizados y sin tamizar, gelatinas y geles para que puedas hacer realidad la creatividad en tus recetas. Cabello de ángel, gelatinas o cremas de frutas de diferentes sabores tanto para rellenos como para coberturas. Productos de primera calidad fabricados con las mejores materias primas que te ayudarán a dar un toque sorprendente a tus recetas.

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Productos: por página

Nocciolata Bianca Qualys (13kg.)

Crema lista para usar con sabor a leche y avellana
99,94€

Pasta Avellana Pura (5 Kg) PATE DE NOISETTE

100% avellanas frescas ligeramente tostadas ideal para tus creaciones de pastelería y chocolatería (ARTÍCULO SOLO DISPONIBLE BAJO PEDIDO)
255,50€

Nocciolata (5 kg.) 10341

Crema Gianduia lista para usar a base de cacao y avellanas
49,94€

Sanett (2x2,5 kg) Gelatina Polvo

Gelatina neutra en polvo para semifríos y para proceso en caliente, sustituye a las hojas de gelatina. Se emplea para estabilizar natas, cremas y otros rellenos.
82,17€

Powerfullung Neutro (5 kg) 136

Relleno neutro ideal para combinar con pastas de fruta, apto para trabajar en frío y marmolear.
43,28€

Gel Frio (1,9 kg.) B.E.E.

Es una gelatina neutra trasparente lista para usar
7,76€

Chococream Milk & Cocoa (5kg.) 10017

Crema sabor chocolate con leche anhidra
37,72€

Cabello de angel (13 kg) 7771007021

Confitura de cabello de ángel para usar como relleno en elaboraciones de pastelería. 45% Pulpa de calabaza.
69,89€

Relleno Fresa Tamizada (5,8 kg) 34003F

Producto listo para su consumo. Para uso directo en pastelería, como relleno interior o decoración.
38,83€

Relleno Frambuesa Tamizada (5,8 kg) 34006FRT

Producto listo para su consumo. Para uso directo en pastelería, como relleno interior o decoración.
45,56€

Fritura de Hortaliza (4,5 kg)

Sofrito de tomate natural, pimiento, cebolla, calabacín y berenjena frescos
13,22€

Surglace Caramelo (3 kg) 0880003

Recubrimiento Espejo de Caramelo
23,28€