Joyplus Prosoft (1 kg) 70685

Mejorador en polvo para helados, ideal para obtener una textura más suave y cremosa

Sé el primero en opinar sobre este producto

SKU: 297170

Marcas: IRCA , JOYGELATO

14,39€

Cantidad:

Los clientes que compraron este producto también han comprado

Goma Xantana (500 gr)

Gelificante, espesante y suspensor. Se obtiene a partir de la fermentación de maíz. No afecta ni el pH ni la cantidad de sal del producto. En helados, retrasa la cristalización. Se trabaja tanto en frío como en caliente. Soporta ciclos de congelación-descongelación. Es medio suspensor, manteniendo elementos en un líquido sin que se hundan.

14,44€