Restauración

Exquisito gofre que gusta a todos los paladares. Un capricho ideal para degustar en cualquier época del año. Esta pieza está elaborada con productos de primera calidad que le dan un sabor superior. Antes de cocerse, necesita fermentación.

Vol au Vent de hojaldre redondos de 38 mm de diámetro nominal. Listos para rellenar. Uso en pastelerías artesanas e industriales, restaurantes, hoteles, empresas de catering y hogares.

Tarta de almendra con caramelo y cacahuetes. Sin gluten

Reno Concerto Negro 72%. Chocolate negro para los amantes de los sabores fuertes y persistentes, se caracteriza por una alta fluidez y una excelente división

Gelatina lista para usar de color y sabor neutro

Galleta Molida Lotus en paquete de 750 gr

Recubrimiento Espejo Chocolate con Leche. Glaseado espejo de chocolate con leche con uso en caliente. También se pueden utilizar en superficies irregulares, evitando el goteo del esmalte. Estable a la congelación, permanece brillante y brillante incluso a bajas temperaturas (-20 ° C). Descubre el surtido completo, sabores de frutas y natas al servicio de tu creatividad.

La excelencia de la panadería francesa, presentada en pequeño formato, al servicio de los profesionales de la hostelería y la restauración

Producto obtenido a partir de huevos frescos de gallina, coagulado por cocción y ultracongelado. 10 huevos largos de huevos de jaula congelados.

Panatella lapiz retro chocolate leche/blanco 20 cm. (110 ud.)