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Materias Primas
En Payco encontrarás todas las materias primas que necesitas en tu negocio de panadería y pastelería. ¿Se te ha acabado la harina o el aceite? ¡Sin problema! Nosotros nos encargamos de abastecer a tu empresa para que nunca te falte de nada.
Unos buenos ingredientes son la clave para el éxito de cualquier receta. Por este motivo, en nuestra tienda nos esforzamos a diario para ofrecer a nuestros clientes los mejores productos al mejor precio.
Nuestras materias primas, desde los lácteos hasta la fruta confitada pasando por nuestros rellenos o el chocolate, son de alta calidad y destacan por su frescura y su sabor. ¡Haz ahora tu pedido online y te convencerás!
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Cukicream Gianduia Industry (13 kg) 10750
Crema de gianduia lista para usar, ideal para rellenar tus creaciones de masa quebrada y hojaldre. Para usar antes de hornear. Textura cremosa de larga duración, alto rendimiento durante la congelación. Disponible en diferentes sabores: chocolate, almendra, avellana, pistacho e incluso gianduia sin aceite de palma.
81,06€
Emulsionante Svelto 80 (10kg) 00071
Emulsionante para bizcochos y helados. Merced a la formulación a base de monogliceridos, la gama de productos SVELTO presenta características ideales para emulsionar y montar vuestros productos dulces; el efecto en la masa permite elaborar bizcocho, pasta al huevo, savoiardi (galletas dulces, secas, ligeras y esponjosas), etc. mezclando y montando conjuntamente todos los ingredientes.
94,39€
Bolas relleno blanca (504 ud) 77012
Bolas, para rellenar, de chocolate blanco. Base de chocolate para contener rellenos y decorar.
71,06€
Enternecedor Vis (10kg.) 00065
Pasta blanca translúcida de consistencia blanda, obtenida a partir de la emulsión de monoglicéridos saturados. Es un importante coadyuvante tecnológico para productos de confitería horneados, con propiedades particulares ligadas a la retención de humedad. El hecho de que los productos dulces leudados sean frescos y blandos es algo muy importante en términos de calidad; VIS permite mejorar estas características y conservarlas a lo largo del tiempo.
85,50€
Irca Choc (5kg.) 10357
Pasta muy fina a base de chocolate en polvo (45%) y cacao bajo en grasa, caracterizada por una estructura suave y cremosa que la convierte en el sustituto ideal del cacao en polvo y la masa de cacao en diversas preparaciones de pastelería o en la elaboración de helados de chocolate aromatizados. Su consistencia permite, en las preparaciones, evitar la formación de grumos y cualquier problema relacionado con la temperatura de fusión de la manteca de cacao.
66,61€
Pistachos Mondados TOSTADOS (1 kg)
Pistachos tostados y sin cáscara, listos para consumir, con un sabor intenso y una textura crujiente que resalta todo el carácter del fruto.
51,11€
Smarties Mini (500 gr) LACASITO
Las famosas grageas de chocolate con leche SMARTIES® son una deliciosa combinación de chocolate con leche y cobertura crujiente, con 8 colores diferentes, ¡para dar un toque divertido a todos tus postres.
8,83€
Surfruit Fresa 50% (3 kg) 0620006
Preparado con un alto contenido en fruta (50%) para decoración y relleno en pastelería y restauración
24,39€
Cobertura Blanca (1,5 kg) CUBO
Cobertura blanca en cubo de 1,5 kg, elaborada para aplicaciones de repostería, pastelería y decoración. Su excelente fluidez y textura cremosa permiten fundirla fácilmente para bañar, cubrir, rellenar o decorar una amplia variedad de elaboraciones como tartas, bombones, semifríos, mousses, cupcakes y postres.
21,00€
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