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Complementos y Decoración
En nuestra sección de complementos y decoración encontrarás esos adornos que buscas para tus tartas y pasteles. Estos accesorios no forman parte de ninguna receta pero seguro que contribuirán a que tu clientela se sorprenda y tenga ganas de repetir.
Las velas de la tarta de cumpleaños son un claro ejemplo de lo importante que es utilizar los elementos adecuados para darle un el toque de gracia a un dulce ya especial por sí mismo. ¡Y aquí te ayudamos para que todos esos detalles queden a la perfección!
Confía en Payco para encargar lo que necesitas en materia de complementos y decoración para pastelerías. Contacta con nuestro equipo de profesionales o haz tu pedido online de un modo cómodo y sencillo. ¡Quedarás encantado!
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Cobertura Chocolate Blanca Essence DOMORI (5 kg)
Fondente Essence Bianco : un dulzor equilibrado que realza el sabor cremoso de la leche, enriquecido con delicadas notas de vainilla y miel.
107,72€
Cobertura Chocolate con Leche 35% (2 x 5 kg.) 10423
Preludio Intro : un chocolate con leche versátil y de rendimiento consistente, diseñado específicamente tanto para profesionales como para grandes laboratorios de producción. Su nueva fórmula, con sabores exclusivamente naturales , es ideal para preparaciones básicas de repostería y la creación de productos de confitería.
122,17€
Cobertura Chocolate con Leche DOMORI 37% (5 kg)
Fondente Essence Latte : un equilibrio perfecto entre cacao y leche, enriquecido con delicadas notas de coco y un dulzor bien equilibrado. Hecho con una pasta de cacao seleccionada procedente de Costa de Marfil.
111,06€
Cobertura Chocolate DOMORI Criollo 62% (1 kg)
El cacao criollo representa hoy sólo el 0,01% de todo el cacao cultivado en el mundo. Es una variedad muy rara y preciada que, durante años, estuvo en peligro de extinción: es el cacao de los mayas y los aztecas. Es un cacao frágil, sin embargo, su calidad es inigualable: la ausencia de taninos, que normalmente le confieren amargor y astringencia, le confiere una cremosidad, dulzor y redondez únicos en su tipo.
44,39€
Cobertura Chocolate Negra DOMORI 56% (5 kg)
Fondente Essence 56% : un chocolate con un carácter equilibrado, que presenta un intenso perfil de cacao enriquecido con dulces notas afrutadas y de nueces, y un final persistente. Hecho con una mezcla exclusiva de pasta de cacao seleccionada procedente de plantaciones de Costa de Marfil y Ecuador.
103,89€
Cobertura Chocolate Negra DOMORI 70% (5 kg)
Fondente Essence 70% : un intenso sabor a cacao complementado con delicadas notas florales y frutales, con un final persistente y aromático.
127,78€
Colorante Liposoluble Amarillo (40 gr) L04
Colorante en polvo para disolver en manteca de cacao de color amarillo
24,33€
Colorante Liposoluble Azul (40 gr) L03
Colorante en polvo para disolver en manteca de cacao de color azul
25,50€
Colorante Liposoluble Celeste (40 gr) L12
Colorante en polvo para disolver en manteca de cacao, color celeste (Blue Tiffany)
25,50€
Cono Sin Gluten 45x145 (100 ud)
Cucurucho de galleta sabor a vainilla para helado (Sin Gluten). Envasado individualmente para evitar la contaminación cruzada; Peso unitario 18 gr. Tamaño 14 cm de alto. Diámetro de boca 4,5 cm. Producto apto para dieta vegana.
75,50€
Coverdecor White Chocolate (3 kg) 11539
Cobertura con chocolate blanco. Producto semiacabado para productos de confitería. Crema para cubrir donuts, éclairs, bollos de crema, tartas y productos de panadería. A temperatura ambiente no es pegajoso y se caracteriza por una consistencia plástica que evita la formación de grietas. Incluso después de congelarse conserva su brillo.
47,72€