MALLARD FERRIERE

En acero inoxidable. Ideal para realizar pequeños filamentos en tus preparaciones, tartas…. Dimensiones del agujero: Diam 1,5 mm

Papel pergamino. Ideal para realizar escritura fina o figuras en tus preparaciones, pasteles... Dimensiones: Largo 32 cm x Ancho 20 cm

Montaje de piezas en azúcar, crème brûlée, merengues, flanes, tortillas noruegas, postres caramelizados, quesos fondant, etc.

Indispensable para pegar trozos de azúcar y caramelizar la superficie de entremets, crème brûlées, etc. Encendido piezoeléctrico.

Batidor de aluminio 230 Voltios Temporizador electrónico con pantalla digital 3 velocidades mecánicas. Potencia: 0,20 kW. Tanque de acero inoxidable de 8 litros con asa Botón de parada de emergencia. Protección de seguridad extraíble

Transmisión por engranajes metálicos. Tanque de acero inoxidable de 5 litros con asa Protector de seguridad de policarbonato extraíble Se entrega con 3 herramientas de acero inoxidable. Gancho espiral: se utiliza para empanadas, varios tipos de pasta, salchichas. Paleta: se utiliza para pasteles, tartas, puré de verduras, galletas, helados. Batidor: utilizado para crema batida, mayonesa, claras de huevo batidas, masa para panqueques, suflés. Toma de accesorios. Potencia: 750 W. Batidor de aluminio 230 Voltios – Monofásico – 50/60 Hz. Peso: 15 kg. Dimensiones: 38 x 31 x 45,5 cm. 10 velocidades variables:0 Stop – 1 a 3 velocidad lenta, 4 a 7 velocidad media, 8 a 10 velocidad rápida

Palitos para Piruletas en paquete de 100 ud

Ideal para calentar y mantener calientes preparaciones como chocolate, fondant, salsas, toppings, gelatinas

Para mantener a temperatura: tus salsas, chocolate listo para pulverizar, fondant, toppings. Ideal para una fondue de chocolate.

Especialmente diseñado para su uso en bares o salones de té. Termostato regulable para adaptar la temperatura. Vaso graduado en policarbonato antichoque, atóxico y extraíble. Fácil de limpiar

Llene la base de calentamiento de la fuente con chocolate prederretido, encienda el dispositivo y observe cómo el chocolate sale en cascada. (Tamaño 40 X 21, 3 Pisos, Capacidad 1,5 Kg)

Totalmente fabricado en acero inoxidable – no altera el sabor. Temperatura regulada por termostato. Motor silencioso. Perfecta para hacer una fondue, para mojar fruta fresca en brochetas, galletas o dulces. Tamaño 60 X 33 , 4 Pisos, Capacidad 2,5 Kg