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Lácteos y Ovoproductos

Contamos con una amplia gama de ovoproductos derivados del huevo. Este producto es muy utilizado en la repostería y pastelería ya que al ser procesados se elimina cualquier riesgo sanitario, alargan la vida útil del producto y facilita su utilización para profesionales.
Nuestros productos son funcionales con una mayor capacidad emulsionante y apta para congelación, adaptándonos a las necesidades de cada cliente.
El uso de estos productos en la hostelería y restauración garantiza la calidad y seguridad alimentaria para los consumidores.

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Nata UHT Gaza 35% (6x1 Lt.)

Nata UHT Gaza pasteurizada del 35% de Materia Grasa
35,56€

Nata Vegetal sin lactosa Hole (1 LITRO)

Nata para montar UHT azucarada a base de vegetales; sin gluten y sin lactosa
3,28€

Nata Vegetop azucarada (6x2 L) 0747259

Combinación de grasas vegetales emulsionadas en suero de mantequilla ideal para cocinar, ligar y montar, con un rendimiento y estabilidad superior a la nata clásica
51,06€

Nata Vegetop sin azucar (6x1 L) 843624

Solución perfectamente adaptada a todas sus aplicaciones tanto culinarias como de repostería.
24,39€

Spray Sustituto Huevo (500 g)

Spray Sustituto Huevo (500 g)
0,00€

Tocino de Cielo (Prep.Pasterizado) 6x2,4 kg.

Preparado líquido a base de azúcar, yemas y huevos. Postres de calidad artesana elaborados con ingredientes naturales según la receta tradicional.
103,89€

Yema Confitada DELITÉ (7 Kg) 05060

Producto de yema de huevo con cremosidad excelente. Textura fina y consistente. Estable a la congelación. No humedece las elaboraciones. Elaboración de tarta San Marcos, caprichos, piononos, massini, acabados, rellenos y decoraciones
27,72€

Yema de Huevo Pasteurizada (6x1Kg.)

Evitan los inconvenientes derivados de la manipulación de las cáscaras y ahorran mano de obra y tiempo
86,11€

Yema Dura confitada (7 kg) 48239

Yema Dura confitada (7 kg)
43,56€

Leche en polvo 1% (1,250 kg)

Ideal para la elaboración de batidos y helados, así como elaborados de pastelería y precocinados
9,44€

Leche en polvo 26% (1,250 kg)

Ideal para la elaboración de batidos y helados, así como elaborados de pastelería y precocinados
14,39€

Queso Crema (5 Kg) VARIOS FABRICANTES

Nuestro queso crema tiene textura suave y cremosa fácil de untar y un sabor que no oculta el resto de ingredientes de las recetas. De gran calidad y muy versátil, es perfecto para preparaciones en frío y en caliente. Este formato de 5kg está diseñado para profesionales de canal HORECA
39,94€